可能な限り県産、国産原料を使用

 


 

豆腐屋さんが作る

おから味噌おにぎり

 

 手作り無添加のおから味噌>

 

国産大豆のおから、同じく濃厚豆乳、

沖縄天然海水塩や国産米麹菌で手作り,

300日以上熟成させたおから味噌

 

県産挽肉をブレンドした

沖縄方言:あんだーす

おにぎりも国産米で

100%国産品

 

原材料の多い順:

国産米 おから 濃厚豆乳 米麴菌、県産挽肉 沖縄海水天然塩、

国産料理酒 三温糖

 

¥150(税込)

 

 <水、木曜日にそうざい店で販売中♪>

 


豆腐屋さんが作る

もめん豆腐の豚キムチーズ

 

辛さは小マイルド

 

もめん豆腐に県産豚肉と

キムチを絡めチーズをトッピング♪

「はっこう卵」でとじました。

 

 

原材料の多い順:

もめん豆腐、キムチ、豚肉、チーズ、はっこう卵、味噌、料理酒、味醂、

コチュジャン、醤油、和風だし

 

 

¥350(税込)


 

豆腐屋さんが作る

おぼろ豆腐の茶碗蒸し風

 

優しいダシに癒されます

(化学調味料無添加)

 

おぼろ豆腐を敷き詰めて

カツオ出汁、椎茸汁、白だし

「はっこう卵」

ソフトでお腹に優しい

風味に仕上がりました。

 

原材料の多い順:

おぼろ豆腐、はっこう卵、カツオ出汁、国産椎茸、白だし、カニカマ、

ネギ、味醂、片栗粉、沖縄天然塩

 

 

¥400(税込)

 

 <水、木曜日にそうざい店で販売中♪>

 

 


 

豆腐屋さんが作る

おからコロッケ

 

野菜とおからがたっぷり!

 (化学調味料無添加)

 

 

外サクッと中ふわふわで、いくらでもいけちゃいそう、

お腹に優しいコロッケ♪

佐賀県産ふくゆたか大豆100%から作る当店のおからと、

国産野菜や県産挽肉から作りました。

 

 

原材料の多い順:

玉ねぎ、おから、挽肉、人参、手作出汁、マヨネーズ、国産小麦粉、

はっこう卵、パン粉、味噌、醤油、砂糖、料理酒、沖縄天然塩

 

1個¥70(税込)

 

<水、木曜日にそうざい店で販売中♪>

 

 

 


 

豆腐屋さんが作る

おぼろ豆腐の巻き卵

 

えっ、豆腐がはいってるの??

そうです、豆腐と卵が絡みました

 (化学調味料無添加)

 

 

カツオ出汁の風味と豆腐のふわふわ食感、

 

佐賀県産ふくゆたか大豆100%から作る当店のおぼろ豆腐と、

飼料にこだわり、抗生剤等を与えず健康に育った親鶏から

生まれた上原養鶏場のブランド

”はっこう卵”を使用してます。

<当店のドーナツに使用するはっこう卵>

 

原材料の多い順

はっこう卵、おぼろ豆腐、鰹節、白だし、醤油

 

内容量:210~230g ¥380(税込)

 

<水、木曜日にそうざい店で販売中♪>

 

 


 

豆腐屋さんが作る

おから豆乳サラダ

 

 (化学調味料無添加)

(お野菜は全て100%国内産)

 

さっぱりした軽い口当たりだけどコク深い、

キュウリや玉ねぎのシャキシャキ感、

しつこくないので癖になるかも♪

サンドイッチの具材にも合います。

 

 

原材料の多い順:

キメ細かい佐賀県産ふくゆたか大豆の煮込み済み

おから、

それから濃厚豆乳、

マヨネーズ、キュウリ、玉ねぎ、ベーコン、人参、梅酢

(全て国内産)

(蜂蜜:アルゼンチン産)、味噌、胡椒

 

内容量:190g ¥380(税込)

 

 火、水、金、土曜日に各店舗にて販売中♪ 

 

 

 


 

豆腐屋さんが作る

優しい食感のおから炒め

 

(化学調味料無添加)

 (可能な限り国内産素材を使用)

 

しっとり食べやすく仕上げました!

おからは日本のスーパーフード、レシチン、サポニン、

イソフラボン、食物繊維、カルシウムをたっぷり含んでおり、

たんぱく質やオリゴ糖、カリウムにも富んだ食材です。

おからの食物繊維は「セルロース」という水に溶けないタイプ、

腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり

腸内の残留物をそうじします。

 

おからにカツオ出汁を加え、シンプルに仕上げました。

少量でも満腹感が・ダイエット中の方もお勧めです!  

 

 

糖質低めの原材料を配合

 

原材料の多い順:

キメ細かい佐賀県産ふくゆたか大豆の煮込み済

おから、

鰹節、人参、こんにゃく、油揚げ、(キクラゲ:外国産)、

ヒジキ、(ニラ:自家製)、醬油、沖縄天然塩、味醂

 

内容量:200g 350円(税込)

 

<各店舗にて販売中♪>

 


その他、進行中の惣菜

 

オカラいなり寿司

豆腐のニラ炒め

ポークはっこう卵

おからグラタン

 

 

佐賀県産フクユタカ大豆から作る

当店の豆腐、豆乳やおから、

県産豚肉と国産野菜、

ドーナツの原料と同じ卵、

飼料にこだわり、抗生剤を与えずに

健康に育てた親鶏から生まれた

上原養鶏場さんの

はっこう卵